吃什么对肝不好
(资料图片仅供参考)
陆海英主任医师
北京大学第一医院
病情分析:首先,隔夜的食物和凉菜里可能有细菌,第二天再吃可能不卫生,对肝脏和肠胃都不好。二是腌菜,菜内含有亚硝酸盐,常食用腌菜,可加重肝脏负担。三是烧烤类食品,在制作过程中食物中蛋白质被分解,产生一些有害物质,增加了患癌症的风险,使有害物质在体内吸收代谢,更加重了肝脏的负担。四是油腻食品和甜食,吃得过多会增重,增加患肝病的风险。
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