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新华视点｜“老风味”的新市场_环球实时

发布时间： 2023-02-28 22:14:40 来源：新华网

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传统辣酱香飘海外、地方乳品“线上”热销……“老风味”的背后蕴藏大产业，“链接”新市场。开年以来，中国食品企业在“链”字上下功夫，推动一二三产融合发展。从田间到餐桌，活力不断释放。

“利民调料”是天津一家老字号食品企业，近年来依托全产业链布局，逐步实现原料自有基地化。企业投建的大豆采购加工基地、辣椒种植加工基地供给原料，为产线扩能、产品“上新”保驾护航。

【资料图】

开年以来，企业订单纷至沓来，各类调料总产量比去年同期增长约30%，出口业务明显回暖。今年，“利民调料”更规划了新的目标——推动海外市场“扩圈升级”，让中式调料香飘世界餐桌。

“海河乳品”以天津海河命名，是几代天津人记忆深处的味道。时光流转，一瓶海河奶，也浓缩了乳品产业的蝶变升级。自主把控奶源，科技赋能生产，“云端”拓宽销路……一条乳品全产业链环环相扣，为企业高质量发展注入新动能。

今年以来，企业在本地市场的鲜奶供应量约为每天13万份；外埠市场拓展至全国20余个省市；借助电商和直播平台，每日发货量达1万余单，市场需求持续升温。

一罐利民酱、一瓶海河奶……人们耳熟能详的“老风味”，在求变中打开新市场。

记者：邵香云、刘润芝

摄像：郝杰

配音：刘润芝

编辑：李宗胤

新华社音视频部制作

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